ダルモア 12年

基本情報
銘柄名(英字) Dalmore 12 Year Old
UK・スコットランド
地方 ハイランド
蒸溜所 Dalmore
ボトラー Dalmore
スタイル シングルモルトウイスキー
熟成年数 12
飲み方とテイスティングノート
ストレート
香りはミルクチョコレート、金柑のハチミツ漬け。
味わいは酸味を伴った柑橘系。非常に滑らか。バニラのニュアンスもある。
余韻にかけてはガラリと味わいが変わり、ダークチョコレート。ビターな味わいに。

加水
若干ビターなところが出てくる。柑橘系の味わいと相待って、甘さ控えめのオレンジピールチョコレートの様。

トワイスアップ
タンニンの様な渋さが出てくるが、味わいはブレずにチョコレート系の甘さ。
香りや味わいは薄くなりすぎる印象なので、あまり加水しない方が良さそう。

オンザロック
バニラの香りがが強めに。
味わいの初めは更にビターな印象に。しかし、氷が溶けるにつれ甘くなってくる。


コメント(総評)
チョコレートや柑橘系の味わいを感じられる一本。

加水されすぎると味わいと香りがへたるので、ロックの場合は少しずつ注ぐのがベストだと思います。

箱の後ろの情報から、アメリカンホワイトオークのバーボンカスクでの熟成後、オロロソシェリーカスクでも熟成しているようです。

シェリーカスクでの後熟されている銘柄は何種類かあるので飲み比べてみたいと思います。
特徴と評価点
フルーティ(エステル)
ウッディ(樽)
総合評価点
4
/5.0
(1~5点)
その他情報
Nothing
価格帯
5000円以上7500円未満
基本情報
銘柄名(英字) Dalmore 12 Year Old
UK・スコットランド
地方 ハイランド
蒸溜所 Dalmore
ボトラー Dalmore
スタイル シングルモルトウイスキー
熟成年数 12
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