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飲み方とテイスティングノート
- ストレート
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香りはチェリーパイのような穀物感とベリー、柑橘のフルーティさが漂う。
味わいはしっかりした甘さが中心。トップノートからベリー系の甘酸っぱさが広がり、黒蜜の様なコクも感じられる。
余韻はフルーティな甘さが続く。 - トワイスアップ
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オロロソっぽい乾いた木材感が出てくる。
甘さは一気に落ち着き、ビターな味わいに。 - オンザロック
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冷やされると香りが閉じ、酒齢の若さが出てくる印象。
味わいは甘くビター。 - ハイボール（ソーダ割り）
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ビターでカカオが香るハイボールに。
香り味わいともに重め。
冷やされると良い香りが閉じてしまうところが多いので、飲み方としてはストレートがおすすめです。
個人的にはハイボール等、冷やして飲むのが好きな方は同じシリーズのバーボンカスクフィニッシュが良いと思います。
こちらのシェリーカスクフィニッシュはストレートでゆっくり飲んで欲しい銘柄となります。